Huile d'argan bio pressée à froid
- Gourmet - Huile à léger goût de noix pour cuisine sophistiquée
- Particulièrement appréciée pour affiner les salades et les plats chauds
- Peut aussi être absorbé pur
- Convient en soin externe des peaux sèches et rêches
L'huile essentielle d'argan est tirée, selon un procédé compliqué de tradition berbère, des graines non torréfiées de l'arganier (Argania spinoza) qui pousse dans le sud du Maroc.
Comme huile de table pour gourmets, elle a gagné une place permanente dans la cuisine exigeante. L’huile d’argan est composée à env. 80 % d'acides gras insaturés biologiquement actifs, en particulier d'acides linoléique et oléique qui contribuent au maintien d’un taux de cholestérol normal dans le sang (à partir de 10 g de l’acide linoléique par jour ce qui correspond à environ 30 g d’huile d’argan bio).
Son goût typique convient particulièrement bien à l'assaisonnement de salades et de plats chauds, mais elle peut également être consommée pure (1 à 3 cuillerées à café par jour).
Convient en soin externe des peaux sèches et rêches.
Huile d'argan, pressée à froid, 100 % naturelle, issue de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritives moyennes |
pour 100 g |
Valeur calorique |
3770 kJ / 900 kcal |
Lipides |
100 g |
dont acides gras saturés : |
20 g |
acides gras monoinsaturés1 |
45 g |
acides gras polyinsaturés2 |
35 g |
Glucides |
0 g |
dont sucre |
0 g |
Protéines |
0 g |
Sel |
0 g |
1dont 43 g acide oléique
2dont 30 g acide linolénique