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Huile de lin bio

DE-ÖKO-006

Réf.: 658

250 ml

4,95 €(par 100 ml = 1,98 €) a partir de 3 paquets
seulement 4,50 €(par 100 ml = 1,80 €)

TVA incl. et hors frais d'expédition

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  • Huile de lin de culture biologique contrôlée
  • Teneur élevée en acide de linoléum et teneur en acides gras oméga 3 d'env. 56 %
  • Arôme fruité, goût légèrement amer
  • Idéal pour les salades, pommes de terre, légumes doux, formage banc et mélanges de fromage blanc

AB, pressée à froid

Cette précieuse huile de lin, pressée à froid en douceur selon un procédé mécanique, est tirée de graines mûres de lin (linum usitatissimum) sélectionné, issu de l'agriculture biologique contrôlée. Toutes les substances riches contenues dans les acides gras ainsi que son goût aromatique et caractéristique sont ainsi conservés.

Elle se distingue par sa teneur particulièrement élevée en acide linolénique, ainsi qu'une teneur naturelle maximale d'env. 56 % en acides gras oméga-3.

 L'huile de lin est appréciée en cuisine fine pour son parfum de noix légèrement amer, qui s'harmonise bien p.ex. avec les salades, les pommes de terre, le fromage blanc et les mélanges à base de fromage frais.

 

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 ml

Valeur calorique

3682 kJ/896 kcal

Lipides :

92 g

dont:

 

- acides gras saturés :

9 g

- acides gras monoinsaturés :

17 g

- acides gras polyinsaturés*:

66 g

Glucides :

0 g

- dont sucre

0 g

Protides, Sel :

chacun 0 g

*Teneur en :

Acides gras oméga-3 (acide linolénique alpha) : 52 g

Acides gras oméga-6 (acide linoléique) : 14 g

 

Usage : l'huile de lin étant très délicate et s'oxydant facilement, ne la faites jamais chauffer, utilisez-la plutôt pour préparer des plats froids. Une fois ouverte, conservez la bouteille au frais et dans l'obscurité, au réfrigérateur ou au freezer de préférence, et consommez-en le contenu rapidement.

*Pour des livraisons standard (Germany).