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Grué de cacao bio (crus)

DE-ÖKO-001

Réf.: 616

400 g

8,95 €(par 1 kg = 22,38 €)

TVA incl. et hors frais d'expédition

En stock

  • Fèves de qualité supérieure séchées, épluchées et concassées
  • Issues de la culture biologique contrôlée et produites au Pérou dans des conditions et un environnement social équitables
  • Goût doux-amer authentique, naturel et intense

Le cacao était déjà cultivé par les Mayas et les Aztèques 400 ans avant J.C. À cette époque, les fèves de cacao étaient réservées à la noblesse et n'étaient servies qu'à des occasions particulières. Aujourd'hui, le cacao est surtout connu en tant qu'ingrédient du chocolat, met sucré, et beaucoup ne connaissent pas le vrai goût du cacao.

Notre grué de cacao contient des fèves de qualité supérieure séchées, épluchées et concassées, issues de la culture biologique contrôlée et produites au Pérou dans des conditions et un environnement social équitables. Ni alcalisés ni torréfiés, sans adjuvants ni sucre, les éclats de fèves de cacao bio vous permettent de savourer le goût doux-amer authentique, naturel et intense du pur cacao cru. Sa faible acidité et sa faible teneur en principes amers caractéristiques rappellent la douce amertume du chocolat noir.

Le grué de cacao se grignote pur mais peut aussi accompagner des desserts, gâteaux, muslis et smoothies.

Ingrédients : 100 % grué de cacao issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Valeurs nutritives moyennes

par 100 g

Valeurs caloriques

2618 kJ/ 635 kcal

Graisses, dont :

58 g

- acides gras saturés

36 g

Glucides, dont :

9 g

- sucres

2 g

Fibres

12 g

Protides

13 g

Sel

<0,01 g

 

*Pour des livraisons standard (France).

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