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Kala Namak Sel noir

Réf.: 617

1 kg

9,50 €(par 1kg / 1 kg = 9,50 €)

TVA incl. et hors frais d'expédition

En stock

Pour les nouveaux clients: Frais d'envoi gratuits à partir de 25,00 €**

    • Fin
    • Rappelle le goût des œufs
    • Pour affiner des plats
    • Vegan

Le kala namak, ou sel noir, est un condiment de plus en plus apprécié composé principalement de sel de table (NaCl) et, en faible teneur, de composés soufrés. Ces derniers donnent au kala namak un goût qui rappelle nettement celui des œufs.

Le kala namak assaisonne les plats sucrés et salés de la cuisine indienne traditionnelle, comme les chutneys, les salades de fruits, les légumes, mais aussi les plats de poisson ou les boissons à base de jus de fruits. En Europe, le kala namak est de plus en plus apprécié, notamment dans la cuisine végétalienne, car il donne aux plats le goût des œufs, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il est souvent utilisé pour remplacer les œufs en combinaison avec du tofu ou des avocats.

 


Vegan Vegan

Kala namak, fin

Avis de produits sur Kala Namak Sel noir

3

3 étoiles sur 5 (2 avis au total, 0 en français)

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