Thé bio Matcha
- Matcha est un thé finement moulu, vert et léger
- Thé Matcha véritable de la région Aichi cultivé selon la tradition transmise
- Les connaisseurs l'apprécient pour son goût prononcé en bouche, varié et agréablement sucré
- Culture conforme aux règlementations biologiques contrôlées
Le matcha est un thé vert finement moulu qui est utilisé depuis longtemps dans la cérémonie du thé japonais
Les connaisseurs l'apprécient pour son goût plein en bouche, riche en différentes facettes et agréablement sucré.
Pour fabriquer le thé véritable, le matcha est cultivé, récolté et broyé entre deux pierres conformément à la tradition dans la région Aichi pour obtenir une poudre fine. La culture conforme aux directives relatives à l'agriculture biologique, la récolte et la fabrication dispendieuses ainsi que l'extraordinaire qualité de notre matcha bio en font un produit très précieux.
Préparation : mettre dans le bol à matcha 1 cuillère à thé (2 g), verser 70 ml environ d'eau chaude à 70°-80° C et mélanger avec un fouet en bambou par des mouvements à demi circulaires rapides jusqu'à obtenir de la mousse.
